Diferența dintre plasmă și ser constă în factorii lor de coagulare. Plasma și serul sunt părți importante ale sângelui, precum și alte celule formate. Concentrația plasmatică în sânge este de 55% din totalul său.
Sângele este un țesut lichid care circulă prin corpul tuturor oamenilor și vertebratelor. Este responsabil pentru distribuția nutrienților pe întreg corpul, precum și pentru apărarea împotriva infecțiilor și a schimburilor de gaze.
Plasma: conține fibrinogen, globule albe, globule roșii și trombocite. Ser: serul din sânge este rezultatul coagulării sângelui și eliminarea cheagului. Este la fel ca plasma sanguină, deși nu are proteinele de coagulare (fibrinogen)
Este compus din elemente formate și plasmă. Elementele formate sunt; celule sanguine, care sunt globule albe sau leucocite; și derivate celulare, care sunt globule roșii sau eritrocite și trombocite.
Plasma este lichidul în care plutesc elementele formate, iar acestea sunt distribuite în tot corpul prin capilare, vene și artere. Plasma este o soluție izotonică, necesară supraviețuirii celulelor pe care le transportă. Soluția izotonică este cea în care concentrația de solut este aceeași în exterior și în interiorul celulelor.
Există o substanță numită fibrinogen, care este responsabilă pentru coagularea sângelui. Când sângele este separat și plasma este îndepărtată, acesta păstrează încă fibrinogenul. Atunci când se consumă factorii de coagulare, partea rezultată a sângelui este serul din sânge, care nu conține extract din acest fibrinogen.
Diferențele dintre plasmă și ser
Atât serul cât și plasma sunt componente ale sângelui. Plasma este mediul apos al sângelui care se obține după îndepărtarea globulelor roșii și a globulelor albe din sânge.
Când plasma este îndepărtată și lăsată să se coaguleze, în timp, cheagul se micșorează. În acel moment, serul este stors, îndepărtând cheagul. Acest proces este cunoscut sub numele de electroforeză.
Prin eliminarea agentului de coagulare apar fibrinoglobuline și plasme. În mod obișnuit, întrucât eliminăm fibrinogenul, se spune că serul este plasmă fără un agent de coagulare.
Plasma
Plasmă înghețată. Sursa: DiverDave prin Wikimedia Commons
Plasma este fluidul din sânge care nu are celule. Aceasta se obține după filtrarea sângelui și eliminarea celulelor roșii și a globulelor albe.
Compoziția plasmei este de 90% apă, 7% proteine, iar restul corespunde grăsimilor, glucozei, vitaminelor, hormonilor etc. Plasma este componenta principală a sângelui, deoarece este mediul apos în care substanțele sunt păstrate în soluție.
Plasma are un nivel de vâscozitate de 1,5 ori mai mare decât al apei. Și acoperă 55% din volumul de sânge. Cu o concentrație de 7% din proteine, acestea sunt clasificate în albumine, lipoproteine, globuline și fibrinogen.
Albumina este proteina care controlează nivelul apei din sânge și care ajută la transportarea lipidelor. Lipoproteinele sunt responsabile pentru tamponarea modificărilor pH-ului și responsabile pentru vâscozitatea sângelui, Globuline, sunt legate de toate mecanismele de apărare pe care organismul le are și Fibrinogenul, este proteina principală a coagulării sângelui.
Proteinele plasmatice desfășoară diferite activități în interiorul corpului. Cele mai importante funcții ale acestora sunt:
- Funcția oncotică : îndeplinesc funcția de presiune în cadrul sistemului circulator care este responsabil de menținerea nivelului de apă din sânge.
- Funcție tampon : această funcție este responsabilă de menținerea nivelului de pH în sânge. Sângele este la valori de pH cuprinse între 7,35 și 7,35.
- Funcția reologică : Aceasta este funcția responsabilă de menținerea vâscozității plasmei, astfel încât restul celulelor să se poată deplasa prin fluxul sanguin.
- Funcția electrochimică : care menține echilibrul ionilor în sânge.
Ser
Componentele sângelui. Sursa: MesserWoland prin Wikimedia Commons
Serul din sânge sau serul hematic este componenta sângelui odată ce eliminăm fibrinogenul. Pentru a obține serul, mai întâi trebuie să filtrăm sângele pentru a separa plasma și a-i îndepărta proteinele fibrinogene. Aceste proteine sunt cele care permit coagularea.
După ce scoatem globulele roșii, globulele albe din sânge și agentul de coagulare din sânge, rezultatul obținut este un lichid compus practic din apă cu o soluție de proteine, hormoni, minerale și dioxid de carbon. Deși serul este lipsit de sânge practic de toți nutrienții, este o sursă importantă de electroliți.
Electroliții sunt substanțe formate din ioni liberi. Menținerea unui nivel corect de electroliți este extrem de importantă, deoarece este responsabilă pentru menținerea funcției osmotice a organismului, care afectează reglarea hidratării corpului și menținerea pH-ului acestuia, fiind critică pentru funcțiile nervilor și ale mușchilor. .
Serul din sânge, cunoscut și sub numele de ser imun, conține plasmază, care este fermentul solubil care poate transforma fibrinogenul în fibrină. Pe lângă faptul că conține fibrinoglobulină care se formează în detrimentul fibrinogenului când i-a fost furnizată fibrina.
Utilizări ale plasmei și serului
Plasma este folosită în principal la victimele arsurilor pentru a înlocui fluidele din sânge și proteinele. În aceste cazuri, pielea își pierde capacitatea de a reține lichidele, de aceea este necesară înlocuirea lichidelor pierdute ale corpului.
În mod similar, deoarece plasma conține toate efectele coagulante, este utilizată pentru a dona pacienților cu deficit de coagulator. Pentru acest tratament, plasma este folosită pentru creșterea coagulantelor care sunt apoi transmise pacienților cu deficit de coagulant.
Serul, prin îndepărtarea agentului de coagulare, menține o concentrație mai mare de anticorpi. Acesta este utilizat în infecții, astfel încât anticorpii prezenți în ser se leagă de agentul infecțios, provocând o reacție mai mare la acesta. Acest lucru declanșează un răspuns imun din partea organismului infectat.
Referințe
- Rhoades, R., & Bell, D. (2009). Capitolul 9 - Componentele sângelui. Fiziologie medicală: principii pentru medicina clinică. Recuperat din cărți Google.
- Thiriet, Marc (2007) Biologie și mecanică a fluxurilor de sânge: Partea a II-a: Mecanică și aspecte medicale. Recuperat din cărți Google.
- Hess, Beno (1963) Enzimele în plasma de sânge. Recuperat din cărți Google.
- Yuta Nakashima, Sakiko Hata, Takashi Yasuda (2009) Separarea plasmei din sânge și extragerea unei cantități minute de sânge folosind forțe dielectroforetice și capilare. Senzori și actuatori. Vol. 145. Recuperat de la sciencedirect.com.
- Johann Schaller, Simon Gerber, Urs Kaempfer, Sofia Lejon, Christian Trachsel (2008) Proteine plasmatice ale sângelui uman: structură și funcție. Recuperat din cărți Google.
- Lodish, Harvey (2004) Biology Cellular and Molecular Edition Edition 5. Recuperat din cărți Google.
- Bruce Alberts, Dennis Bray (2004) Introducere în biologia moleculară. Ediția a II-a. Recuperat din cărți Google.