TEJOCOTE: CARACTERISTICI, HABITAT, CULTIVARE, PROPRIETĂȚI, CONTRAINDICAȚII - BIOLOGIE - 2025

Tejocote (Crataegus Mexicana) este o specie perenă aparținând familiei Rosaceae. Este originar din Mexic și este cunoscut drept Manzanita sau măr indian.

Este un copac de aproximativ 8 m înălțime, oferă umbră bună și are mulți spini. Frunzele au o formă alternativă, simplă, cu formă romboidă, ovate sau alungite. Florile sunt grupate în corymbs și sunt albe.

Tejocote sau măr indian. Sursa: Bernard Spragg. NZ din Christchurch, Noua Zeelandă

Fructele sunt partea cea mai izbitoare a acestei specii datorită culorii sale galben-portocaliu. Forma sa este foarte asemănătoare cu merele și unele soiuri de guava. Are un gust dulceag și are o aromă deosebită.

Lemnul său este folosit pentru confecționarea mânerelor de scule și ca lemn de foc. În plus, este o specie utilă ca ornament în proiectarea peisajului. De asemenea, are și alte utilizări, cum ar fi furajele pentru animale, iar pomii sănătoși sunt folosiți, de asemenea, ca model pentru pomii fructiferi, cum ar fi pere, midii, meri, printre altele.

Are multe proprietăți medicinale ca deparazitor, diuretic, antidiabetic, pentru a trata tuse, diaree, precum și probleme cardiace. Cu toate acestea, există unele contraindicații pentru utilizarea sa. De exemplu, femeile însărcinate și care alăptează nu ar trebui să consume acest fruct, iar rădăcinile sale nu trebuie amestecate cu niciun tip de băutură alcoolică.

Utilizarea sa este foarte caracteristică în timpul festivalului Ziua Morților sau a Catrinas în timpul tributului adus persoanelor dragi în timpul acelui eveniment. De asemenea, este frecvent în sezonul de iarnă, deoarece este un ingredient în multe rețete, cum ar fi pumnul de Crăciun.

caracteristici

Dulce tradițional de tejocote în Mexic. Sursa: Wotancito

Aspect

Este un copac de până la 8 m înălțime, cu o creștere moderată și o longevitate de până la 40 de ani.

Acest copac are multe spini și oferă o umbră bună.

Frunze

Frunzele acestui copac sunt petiolate, alternative, non-compuse, romboid-eliptice, ovate sau alungite. Măsoară între 3 și 11 cm lungime cu 1,5 cm lățime. Vârful său este acut, iar marja este serrată sau serrată.

Baza lamei frunzelor este cuneată, suprafața superioară este de culoare verde închis, lipsită de pubescență, iar partea inferioară este de un verde mai pal. Aceste frunze servesc ca furaj.

flori

Florile sunt grupate în inflorescențe asemănătoare corymbului cu puține flori. Au 5 sepale lanceolate, lungi de aproximativ 5 mm. La fel, au 5 petale albe care măsoară aproximativ 1 cm.

Înflorirea are loc din ianuarie până în aprilie.

fruct

Fructul este foarte asemănător cu un măr mic de culoare galben-portocaliu și are între 2 și 3 cm lățime.

Coaja fructului este lipsită de gust și aspră, în timp ce pulpa are un gust amar și este groasă. Se consumă sub formă de gem sau ca fructe naturale.

Fructificarea începe primăvara, iar maturarea fructelor are loc din noiembrie până în decembrie.

seminte

Semințele au o culoare netedă și maronie-brună și sunt conținute într-o groapă de fibre care conține între 4 și 6 semințe. De asemenea, sunt numite inima tejocote. Semințele tejocotului stau la baza medicamentului Alipotec.

Compoziția nutrițională

Mărul indian este bogat în vitamina C, care crește apărarea organismului și previne bolile. Calciul este un alt element al tejocotului, fiind ideal pentru creșterea și întărirea oaselor.

Un alt element este fierul, foarte important pentru producerea hemoglobinei și efectul acesteia asupra oamenilor. Vitaminele complexului B fac parte și din acest fruct și ajută la formarea globulelor roșii.

Taxonomie

-Kingdom: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Clase: Magnoliopsida

-Order: Rosales

-Familia: Rosaceae

-Genere: Crataegus

-Specie: Crataegus mexicana

Tejocotul are câteva sinonime precum Anthomeles subserrata, Crataegus nelsonii, Crataegus stipulosa, Crataegus subserrata, Mespilus stipulosa, Phaenopyrum mexicanum.

Habitat și distribuție

Tejocotul este o specie care este asociată cu pădurile de conifere, pădurile de Quercus, pădurile de stejar de pin și pădurile tropicale subdiminoase.

Distribuția sa este cuprinsă între 2200 și 3000 de metri deasupra nivelului mării. În Mexic, acest copac se găsește în Valea Mexicului, Districtul Federal, Morelos, Hidalgo, Puebla, Veracruz, Jalisco și Michoacán. De asemenea, există raporturi despre prezența sa în Chiapas, Oaxaca, Sinaloa și Guerrero.

În același mod, acest copac poate fi găsit în alte locuri, cum ar fi Guatemala și El Salvador.

Crește în soluri cu o textură argiloasă, cu o piatră pietroasă, de preferință cu un pH de la 6,5 ​​la 7,5. Se adaptează la solurile sărace și tolerează excesul de umiditate.

În locurile unde locuiește, există o temperatură medie de 15 până la 18 ° C, maximă de 37 ° C și minimă de 1 ° C. Precipitațiile apar între 600 și 1200 mm pe an.

Această specie necesită lumină, tolerează temperaturile scăzute și inundațiile și secetele.

Cultură

Arborele Tejocote. Sursa: Daniel Manrique ()

Multiplicare

Tejocotul poate fi răspândit sexual sau asexual. Pentru a-l produce din semințe, acestea trebuie colectate de la un individ liber de dăunători și boli, cu o purtare viguroasă și care are o bună producție de fructe.

În aceste condiții, semințele colectate ar putea avea o germinare de 60%, deși letargia poate dura între 2 sau 3 ani și este necesară o ușoară stratificare. Pentru o mai bună germinare se recomandă îndepărtarea endocarpului din sămânță.

Semințele sunt colectate din octombrie până în decembrie. Trebuie avut în vedere faptul că fructele sunt recoltate atunci când au o culoare galben-roșiatic. Într-un kilogram de fructe pot exista aproximativ 6000 kg de semințe. Fructele pot fi colectate de la sol sau direct din copac.

La rândul său, propagarea asexuală poate fi din straturi, butași, crenguțe și mize. Acest tip de propagare poate fi efectuat în lunile noiembrie-decembrie. Miza este recomandată să fie obținută cu mai mulți internodi și lungime de aproximativ 30 cm. Structurile utile pot fi ramuri semi-lemnoase care au o vechime de aproximativ un an.

Timpul de producție al acestui copac variază între 5 și 9 luni.

Irigare

Când se stabilește cultura, irigarea necesară este minimă (când substratul sau solul este uscat).

Fertilizare

Această specie nu necesită fertilizare specifică pentru producția sa.

plivitul

Primii 2 ani de plantare este recomandat să se toarne în jurul plantelor, aproximativ 20 cm în jur și o dată pe an. De preferat cu 15 zile sau o săptămână înainte de începerea sezonului ploios.

Proprietăți

Fructul tejocotului. Sursa: Daniel Manrique ()

Tejocote are atât proprietăți medicinale, cât și diuretice, cum ar fi combaterea diareei, pentru a trata tuse sau pentru probleme cardiace.

Fructele sunt folosite gătite pentru a combate tuse, pneumonie, răceli sau bronșită. Cantitatea de 5 fructe poate fi gătită într-o cană cu apă, îndulcită cu miere și consumată timp de aproximativ nouă zile de trei ori pe zi.

În caz de tuse acută, tejocotul trebuie gătit cu flori mai în vârstă, coajă de mere și scorțișoară. Pentru pneumonie și pentru tratarea astmului, se prepară o gătit de eucalipt, tejocote, bougainvillea, piure, coajă de cocon, flori de obelisc și mullein.

Pentru a combate diareea și durerile de stomac, frunzele și scoarța sunt folosite ca infuzie.

Ceaiul de tejocote combinat cu alte ierburi precum mușețelul este utilizat pentru tratarea paraziților precum viermii și viermii. În timp ce pentru amebiază, ceaiul trebuie preparat cu bucăți de rădăcină de tejocot și aproximativ 5 fructe în jumătate de litru de apă.

În plus, rădăcina este utilă pentru proprietățile sale antidiabetice și în acest scop este consumată macerată. Pentru a trata problemele renale, luați 5 g de rădăcină într-un sfert de apă și pregătiți o gătit.

De asemenea, florile și frunzele sunt utile pentru tratarea tensiunii arteriale scăzute, probleme cardiace și pentru detoxifierea organismului.

Aplicații

Este o specie mellifera. Lemnul său este util pentru lemn de foc și pentru confecționarea mânerelor de scule. Fructele sunt consumate crude sau pot fi preparate în dulciuri și gemuri. Acestea conțin o concentrație ridicată de pectină, care este folosită pe scară largă pentru fabricarea produselor cosmetice, ca coagulant în gemuri, în industria farmaceutică, textilă și siderurgică.

Tejocote este, de asemenea, o specie care servește ca furaje pentru animale precum porci, oi, caprine, iepuri.

Copacii sănătoși sunt folosiți ca portaltoi pentru altoirea altor pomi fructiferi, cum ar fi măr, pere, ploaie, piersic și alții.

La fel, tejocotul este o specie foarte ornamentală, utilă atât pentru decor, cât și pentru furnizarea de umbră. Poate fi folosit chiar ca brad natural de Crăciun Utilizarea sa este, de asemenea, foarte frecventă în festivalul Ziua Morților din Mexic.

Contraindicații

Utilizarea tejocotului nu este recomandată în timpul sarcinii sau în timpul alăptării, deoarece nu au fost efectuate studii în acest sens. Rădăcina acestei plante nu trebuie administrată copiilor sub 12 ani.

Pe de altă parte, persoanele cu boli hepatice sau renale preexistente ar trebui să evite consumul acestui fruct.

Efecte secundare

Nu este indicat să consumi rădăcina pe stomacul gol și nici să o amesteci cu orice tip de băutură alcoolică. Este necesar să ingerați 2 - 3 litri de apă atunci când sunteți sub tratament cu rădăcină de tejocot.

Referințe

1. Núñez-Colín, CA 2009. Tejocote (Crataegus Species): o resursă genetică vegetală mexicană care este irosită. Un comentariu. Proc. ESTE pe plante subutilizate. Eds .: Jaenicke et al. Acta Hort. 806: 339-346.
2. Parcuri tehnologice SIRE. 2019. Crataegus mexicana Moc. Sesse. Luat de la: conafor.gob.mx:8080
3. Tejocotes. 2019. Tejocote, beneficii și proprietăți-Enciclopedie ilustrată. Luate de la: tejocotes.com
4. Securitate pe plante 2019. Tejocote. Universitatea din Texas, la El Paso. Luat de la: utep.edu
5. Catalogul vieții: Lista anuală de verificare pentru anul 2019. Detalii despre specii: Crataegus mexicana Moc. & Sesse ex DC. Preluat de la: catalogueoflife.org