CE ESTE O SALINERA? CUM FUNCȚIONEAZĂ ȘI PENTRU CE ESTE FOLOSIT? - VOCABULARUL CULTURII - 2025

O salină este un spațiu în care apa sărată este abundentă, care se lasă să se evapore pentru a obține sarea și a o prelucra pentru comercializare.

Există două tipuri de mine de sare: cele de coastă, în care se folosește apa de mare și cele interne, alcătuite din izvoare de apă sărată, pâraie, puțuri sau lagune.

Aceste apartamente cu sare sunt subterane, deoarece au rezultat din evaporarea oceanelor antice și au fost îngropate în stare naturală (sare de rocă), împreună cu alte sedimente și minerale.

Salele sau salinele au fost exploatate încă de dinainte de romani, însă aceștia au creat fabrici mari pentru a-l exploata la scară largă și a-l folosi drept bun comercial.

De atunci, sarea a fost un factor de creare a bogăției pentru mediul său și, în același timp, o resursă care a provocat conflicte între diferite grupuri care au contestat proprietatea sa.

Odată cu sosirea secolului al XX-lea, au apărut noi metode de conservare, iar utilizarea sării ca cip de negociere a dispărut, astfel încât extragerea sării a fost redusă la aproape limitat la zonele de coastă.

În prezent, cei mai mari producători de sare din lume sunt: ​​China (56 milioane tone), Statele Unite (43,8 milioane tone) și Germania (18 milioane tone). În America Latină, Mexicul este principalul producător de sare cu 8,2 milioane de tone.

Cum funcționează o sare?

În general, o sare funcționează cu evaporarea apei sărate, dar întregul proces depinde de tipul de sare de lucru în cauză.

Apartamente interne cu sare

Obiectivul este de a conduce apa de la izvor către pâraiele (teren orizontal unde este depusă apa sărată), cu sprijinul apeductelor din lemn sau piatră.

Întrucât este obișnuit că în acest tip de lucrări de sare nu există terenuri pe care să se construiască epocile, se construiesc terase naturale sau platforme orizontale artificiale.

În cazul în care salinera este dintr-un izvor cu debit redus, apa este pompată din interiorul pământului în iazuri sau iazuri. În cadrul acestei clasificări, sunt de asemenea numărate apartamentele cu sare din deșert, cum ar fi cea localizată în Coahuil, Mexic.

În acest caz, salinerii (care este numele celor care lucrează într-o soluție salină), extrag apa subterană cu pompe și o toarnă în bazine sau vasele de evaporare pentru ca soarele să își poată face treaba.

Apartamente de sare de coastă

Pe de altă parte, în zonele de sare de coastă, terenul plat la nivelul mării este folosit pentru a construi epocile prin simpla construire a zidurilor de pământ pentru fiecare anumită extensie.

În acest fel, ele sunt separate unele de altele și de canalele prin care apa de mare intră în val de mare. Evaporarea naturală lasă sarea gata în paturi pentru colectarea sa în rezervoare speciale.

După ce sarea este curățată (cu sare și apă proaspătă) și uscată, este gata de prelucrat (rafinat) și ambalată și comercializată. Uneori, evaporatoarele sub vid pot fi de asemenea folosite pentru a accelera procesul de extragere a sării din saramură.

Pentru a produce sare comestibilă, iodul și alte substanțe chimice sunt adăugate în cantități mici înainte de ambalare.

Prelucrarea sării rocilor

Când sarea este sub formă de gem sau rocă în minele subterane, procesul de extracție include scouring, foraj și sablare.

1-Deschiderea rezervorului

Folosind un burghiu gol cu ​​vârf de diamant, găurile sunt găurite în diferite puncte de pe sol pentru a analiza probele și a determina profitabilitatea depozitului.

2-Selecția și construcția minei

După rezultatele analizei, este selectat un punct care trebuie să fie găurit, iar în centrul său axele chiuvetei de foraj.

Apoi, câteva găuri sunt găurite în sare cu un burghiu electric și în fiecare este plasat un exploziv, cum ar fi dinamitul sau nitratul de amoniu, care este detonat încercând să lase stâlpii de sare în picioare, care funcționează ca coloane de sprijin pentru acoperișul zonei miniere.

3-Măcinat

Bucățile extrase sau rezultate în urma exploziei sunt zdrobite pentru a reduce dimensiunea lor și separate de particulele străine. Aceste mici particule de sare sunt trecute prin ecrane gradate (sau grilă grizzly), pentru a le clasifica în funcție de dimensiunea lor.

Particulele mai mari sunt zdrobite într-un cilindru rotativ, după care sunt transportate într-o zonă de concasare secundară unde sunt reduse ca mărime și separate de particule străine (colectare).

Măcinarea are atâtea faze necesare pentru a reduce particulele de sare. Când se dorește sare suplimentară fină, dizolvarea sa în saramură este utilizată pentru extracția ulterioară. Dacă nu, este gata de ambalare.

Impact asupra mediului

Chiar dacă extracția sării este predominant naturală și reprezintă o marfă a consumului de masă în lume, aceasta nu este lipsită de critici pentru efectele negative asupra mediului.

Aceste efecte dăunătoare sunt legate de deșeurile amare din minele de sare care sfârșesc prin a schimba constituția chimică a solurilor și au un nivel ridicat de toxicitate dovedită.

În ciuda nivelului de deteriorare pe care îl pot provoca fizionomia sau funcționalitatea diferitelor specii, efectele acestora se observă doar pe perioade lungi de timp.

Pe de altă parte, consumul de sare poate fi dăunător atunci când nu se respectă doza recomandată pentru adulți sănătoși, care este de 6 până la 11 grame de sare pe zi.

Compoziția și utilizările sării

Sarea este alcătuită chimic din doi ioni: unul pozitiv (cation) de sodiu și celălalt negativ (anion) de clor. Sarea este cristalină și are formă de cub.

Este utilizat pentru consumul uman, pentru conservarea alimentelor, ca materie primă în diferite industrii și pentru dezghețarea drumurilor în locuri cu ninsori abundente.

Referințe

1. Institutul de sare (s / f). Întrebări cheie despre sare. Recuperat de la: institutodelasal.com
2. Leyva, Andrea (2014). Cum funcționează o sare? Recuperat de la: prezi.com
3. Realizat cum (s / f). Sare. Recuperat din: madehow.com
4. Rodríguez, Francisco (2016). Salinerii deșertului. Recuperat de la: vanguardia.com.mx
5. Wikipedia (s / f). Saline. Recuperat de la: es.wikipedia.org
6. Atlasul mondial (s / f). Tot despre industria sării. Recuperat de la: worldatlas.com