- Lista tradițiilor și obiceiurilor statului Veracruz din Mexic
- 1- Carnavalul lui Veracruz
- 2- Dansul Tocotinelor
- 3- Pui Encacahuatado
- 4- Festivalul La Candelaria
- 5- Dance of the Flyers of Papantla
- 6- Sărbătoarea tuturor morților
- 7- Ziua Sfintei Cruci sau Ziua zidăriei
- 8- Ziua Fecioarei din Guadalupe
- 9- Dans Huasteca de la Veracruz
- 10- Meșteșuguri Veracruz
- 11- Târgul de cafea
- 12- Sărbătorile din San Mateo de Naolinco
- Referințe
De tradițiile și obiceiurile Veracruz sunt o combinație a tradițiilor indigene ale primilor coloniști cu o influență europene , datorită cuceririi spaniole.
Când spaniolii au început cucerirea teritoriului mezoamerican, prima populație spaniolă s-a format în Veracruz. Această regiune are un amestec de culturi, în special indigene, spaniole și afro-cubaneze. Influența sa este clar vizibilă în toate tradițiile și obiceiurile pe care le găzduiește acest teritoriu.
Amestecul culturilor originale ale acestui teritoriu, în special Huastecs, Totonacs și Olmecs, împreună cu cultura spaniolă, se reflectă în mâncărurile, sărbătorile și dansurile sale tipice.
Veracruz este situat de-a lungul coastei și în partea centrală a Mexicului. Dezvoltat în timpul colonizării spaniole, Veracruz a fost cel mai mare, cel mai vechi și istoric cel mai important port mexican.
Lista tradițiilor și obiceiurilor statului Veracruz din Mexic
1- Carnavalul lui Veracruz
Sursa: ANGELOUX / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)
Este unul dintre cele mai recunoscute carnavaluri de pe glob, cunoscut drept „cel mai vesel carnaval din lume”. Durează aproximativ nouă zile în total și cuprinde șase parade majore, concerte publice, petreceri și evenimente sociale.
Carnavalul din Veracruz își are originile în perioada colonială. Locuitorii orașelor situate chiar în afara orașului au creat noi forme de muzică cu tradiții europene, africane și indigene.
Aceste tradiții antice care implică oameni îmbrăcați în haine colorate dansând ritmuri derivate din Africa au provocat dezaprobarea Bisericii Catolice.
Totuși, festivalul a continuat să evolueze spre dansuri mai formale pentru un grup mic selectat, precum și sărbători de stradă pentru clasele populare.
Astăzi, Veracruz are cel mai mare și mai cunoscut carnaval din Mexic. Începe cu „arderea răului umor” și se încheie cu înmormântarea „carnavalului Juan”.
„Arsul într-o dispoziție proastă” este reprezentat de efigia unei persoane cunoscute și urâte. „Carnaval Juan” este o altă efigie care primește o înmormântare falsă.
Printre aceste evenimente, regina carnavalului și curtea ei sunt încununate, se organizează șase parade cu minimum 30 de plute care merg la Veracruz și Boca del Río, se organizează concerte ale unor artiști cunoscuți, dansuri și evenimente caritabile.
2- Dansul Tocotinelor
Sursa: Koffermejia / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Acest dans își are originea în Misantla. În general este reprezentat în Templul parohiei Adormirii Maicii Domnului.
Acest dans este o reprezentare a sosirii cuceritorilor spanioli la ceea ce este acum municipalitatea lui Xico Viejo.
Acest dans este format din 18 părți care durează aproximativ patru ore. Toate confruntările care au avut loc până când Cortés a triumfat asupra lui Moctezuma sunt reprezentate.
3- Pui Encacahuatado
Acest fel de mâncare tradițional din starea fierbinte și umedă a Veracruz constă dintr-un piept de pui înecat într-un sos cremos de arahide.
În Veracruz, semințele și nucile sunt adesea folosite pentru a adăuga cremos și aromă sosurilor. Deși arahide au fost folosite în primul rând de mayași, acestea sunt folosite în zona Veracruz mai mult decât oriunde în Mexic.
Utilizarea de alune și ardei iute în acest fel de mâncare este considerat a reprezenta cultura și aroma bucătăriei Veracruz.
4- Festivalul La Candelaria
Sursa: Districtul Medical Monterrey / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)
Acest eveniment este sărbătorit în 13 municipii Veracruz. Există două versiuni despre originile acestei petreceri. Prima versiune se bazează pe venerarea nativilor către o zeiță numită Chalchiuhtlicua, zeița apei, râuri, mări și lagune.
Se spune că la sosirea spaniolilor au înlocuit Chalchiuhtlicua de către Fecioara Candelaria, ocrotitoare a pescarilor.
A doua versiune se bazează pe faptul că fecioara andaluză a avut grijă de marinarii care locuiau pe insula Tlaxcotialapan. Indiferent de realitate, influența spaniolă este clară; în timpul festivalului Candelaria, taurii sunt lansați ca în pamplonadele europene.
5- Dance of the Flyers of Papantla
Sursa: Luisalvaz / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Este o ceremonie indigenă străveche, care constă în dansuri și urcarea unui stâlp de 30 de metri din care patru dintre cei cinci participanți sar legat cu frânghii pentru a coborî la pământ.
Al cincilea participant rămâne în vârful stâlpului, dansând și cântând o flaută și un tambur. Se crede că acest ritual a început atunci când indigenii au cerut zeilor să pună capăt unei secete severe.
Deși acest ritual nu și-a luat originea cu indienii de la stângaci, în prezent este asociat cu aceștia, în special cu cei din Papantla și din jurul lui Veracruz.
6- Sărbătoarea tuturor morților
Altarul zilei morților. Sursa: Paolaricaurte / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Este o sărbătoare care durează câteva zile și se concentrează pe adunările de familie și prieteni care își amintesc și se roagă membrilor apropiați care au murit pentru a-i ajuta în călătoria lor spirituală.
Tradițiile legate de aceste sărbători includ construirea de altare private numite ofrande, onorarea membrilor folosind cranii, flori ale morților și vizitarea mormintelor decedatului. Se crede că această tradiție a avut începuturile în festivalurile aztece.
7- Ziua Sfintei Cruci sau Ziua zidăriei
Cruce din flori. Sursa: Juanscott / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Acest festival se desfășoară de obicei câteva zile în mai în 10 municipalități din Veracruz. În acest festival, sunt construite cruci, plasate în clădiri, iar preotul sau parohul de obicei binecuvântează structurile.
În plus, această sărbătoare implică consumul de băuturi alcoolice precum bere, mezcal și tequila; se organizează petreceri și întâlniri.
8- Ziua Fecioarei din Guadalupe
Sursa: Claire și Richard Stracke / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)
Este sărbătorită pe 12 decembrie, iar apariția acestei fecioare pe dealul Tepeyac este comemorată.
În prezent, este sărbătorită cu diverse organizații de lucrători din cartiere și cartiere; poartă o fecioară care a fost decorată cu hârtie și flori. Acești oameni o duc pe Fecioară la un templu în timp ce însoțesc pelerinajul ei cu muzică și cântece.
Unii oameni chiar poartă mariachis pentru a cânta fecioarei. La sfârșitul pelerinajului, preotul paroh îi binecuvântează.
9- Dans Huasteca de la Veracruz
Costum tipic feminin al dansului Huasteca Veracruz Sursa: Thelmadatter / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)
Este un dans cu mari influențe europene, mai ales spaniol, originar din coastele Veracruzului; Se realizează pe o platformă.
Acest dans este o combinație de diferite forme muzicale, influențe indigene și africane. În general, sărbătoarea se numește huapango, care include interpreți, muzicieni și dansatori.
10- Meșteșuguri Veracruz
Coș Ocoxal. Sursa: https://pixabay.com/
Meșteșugurile Veracruz depind de teritoriul în care se află. Unele dintre cele mai cunoscute meșteșuguri din acest stat includ articole de palmier și feronerie, figurine de vanilie, textile din lână și articole de coajă de coajă.
În Amatlán de los Reyes, textilele sunt confecționate cu țesături din spate, iar în Coatepec meșteșugurile sunt făcute din rădăcina, trunchiul și ramurile copacilor de cafea.
Pe de altă parte, în Los Tuxtlas sunt fabricate măști și amulete din lemn, Tiocotalpan este cunoscut pentru țesăturile sale, iar în Xalapa este respectată tradiția Olmec și Totonec de a face piese de jad și ceramică.
11- Târgul de cafea
Diferite tipuri de cafea. Sursa: https://pixabay.com/
În Coatepec, la puțin peste 100 de kilometri de Veracruz, se desfășoară anual Coffee Fair Expo, unde se desfășoară diferite pavilioane de produse de la companiile de cafea, aromatice sau degustări.
Are originea în 1948, când producătorii, oamenii de afaceri și cultivatorii de cafea s-au întâlnit pentru a-și arăta produsele și pentru a învăța tehnici de cultivare. Deși a avut o perioadă de inactivitate, din 1970 a fost sărbătorită în fiecare an la mijlocul lunii mai.
În prezent nu este doar o expoziție de cafea, ci un eveniment care găzduiește funcții și dezvoltă activități gastronomice sau artistice.
12- Sărbătorile din San Mateo de Naolinco
Sursa: Isaacvp / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)
Situat în Sierra de Chiconquiaco-Misantla, Naolinco este un oraș magic care găzduiește obiceiuri și tradiții importante, precum festivitățile din San Mateo de Naolinco.
Motivul este să-i aducem un omagiu Sfântului Matei, patronul său, iar acesta este sărbătorit între 19 septembrie și 6 octombrie, ziua principală fiind 21, care este data la care este stabilită ziua apostolului.
Există procesiuni, reprezentări religioase, dansuri și tobe și vă puteți bucura, de asemenea, de mâncărurile tipice din zonă (aluniță, tamale, chili …) și o cafea bună.
Referințe
- Obiceiuri și tradiții În Veracruz. Recuperat de pe ourveracruz-veracruz.blogspot.com.
- Veracruz. Recuperat de la wikipedia.org.
- Huasteca Veracruzana (2010). Recuperat de la eltriohuasteco.blogspot.com.
- Carnavalul în Mexic. Recuperat de la wikipedia.org.
- Tradiții și obiceiuri de Veracruz. Recuperat de pe blogitravel.com.
- Ziua morților. Recuperat de la wikipedia.org.
- Dansul tocotinelor. Recuperat de la ibalpe.com.
- Meșteșuguri de la Veracruz. Recuperat de pe programadestinosmexico.com.
- Dansul Fluturasilor. Recuperat de la wikipedia.org.
Gătit mexican Knack: Ghid pas cu pas pentru mâncărurile autentice făcute cu ușurință. Recuperat din books.google.co.ve.