Chile Cuvântul se referă la fructele plantei din genul Capsicum, de asemenea , cunoscut sub numele de ardei iute, ardei roșu, jalapeño, habanero, ardei sau Aji. Aceste fructe sunt notorii pentru culoarea roșie strălucitoare, galbenă sau verde și aroma lor picantă.
Acest termen provine din Mesoamerica și a început să fie folosit în spaniolă la începutul secolului al XVI-lea, aproximativ. La scurt timp, utilizarea sa s-a extins și în alte limbi, cum ar fi engleza, așa cum se poate observa în textul lui Henry Stubbe (1662) intitulat „Discursul cu privire la Chocolata” (în spaniolă: Discurs privind ciocolata), în care exprimă: niște piper numit chille … a fost introdus (Au adăugat un piper numit chili).
Etimologia cuvântului „chile”
Termenul "chile" provine din Mesoamerica, în special din limba aztecă Nahualt. Această limbă a fost vorbită de către acesti aborigeni încă din secolul al VII-lea î.Hr., astfel încât se poate specula că acest cuvânt are o asemenea antichitate.
Nahualt nu era o limbă scrisă; Din acest motiv, spaniola a romanizat termenul ținând cont de pronunția aztecilor și a venit cu forma scrisă „chilli”.
Una dintre primele referințe scrise la acest cuvânt se găsește în textele lui Francisco Hernández de Toledo, inițial în latină.
Medicul și botanistul, Hernández de Toledo a fost comandat de regele Felipe al II-lea să studieze plantele medicinale ale Lumii Noi.
În textul său „Patru cărți despre natura și virtuțile medicinale ale plantelor și animalelor din Noua Spanie”, Hernández de Toledo se referă la „arborele de ardei iute”:
CHAP. X Din Arborele Qvellaman Holquahuitl, Sau arbore de ardei iute
Dintre acest copac numit holquahuitl, există două genuri, vinul nu produce trunchiul tăios, plin de flori groase, lente și lipicioase, flori albe și frunze foarte mari și care au mai multe glouuri rotunde precum stelele Blondele aruncă împletituri, atașate de același trunchi, pline de fructe albe de dimensiunea alunelor cubicrtas cu mai multe pânze galbene, iar cu un gust amar, celălalt are frunze portocalii, dar mai mari, coaja ambilor copaci este amară.
Din descrierea și imaginea prezentată în cartea sa, este posibil ca Hernández del Toledo să se refere la habanero alb peruan.
În prezent, în spaniolă termenul nu mai este scris „chilli”, ci mai degrabă „chile”, cu o singură excepție: preparatul mexican chili con carne.
Chile, piperul și Chile, țara
Chiles en nogada.
Ideea că cuvântul „chile” (ardei) este legat de țara Chile este foarte veche și, de asemenea, este falsă.
Conform Oxford English Dictionary, în 1631 ambii termeni au fost confuzați pentru prima dată, botanistul Jacobus Bontius fiind responsabil pentru această confuzie.
Numele țării Chile provine probabil de la cuvântul maput (sau araucan) „chili”, care înseamnă „frig” sau „iarnă”.
Referințe
- Chili. Adus pe 17 mai 2017, de pe en.wikipedia.org.
- Chili. Adus pe 17 mai 2017, de pe en.wiktionary.org.
- Chili. Adus pe 17 mai 2017 de pe etymonline.com.
- Chili. Adus pe 17 mai 2017, dewordorigins.org.
- Patru cărți ale naturii și virtuților medicinale ale plantelor și animalelor din Spania nouă. Adus pe 17 mai 2017, book.google.com.
- Chili Istorie. Adus pe 17 mai 2017, nationalchilidat.com.
- Chili. Adus pe 17 mai 2017, dicționar.com.
- Chili. Adus pe 17 mai 2017, enoxforddictionaries.com.