- Proprietățile și beneficiile nucilor
- 1) Proprietăți de combatere a cancerului
- 2) Beneficii pentru inimă
- 3) Reduce riscul de diabet
- 4) Cel mai bun antioxidant
- 5) Ajută la a avea o minte sănătoasă
- 6) Obțineți stomacul plat
- 7) Crește fertilitatea la bărbații sănătoși
Cele Beneficiile și proprietățile nuci sunt numeroase: ele lupta impotriva cancerului, a imbunatati sanatatea inimii, reduce riscul de diabet zaharat, este de ajutor pierde în greutate și au o minte sănătoasă …
După cum se spune, lucrurile bune vin într-un borcan mic. Acesta este cazul nucului, un aliment simplu și mic, extrem de pozitiv și recomandat să fie pus în dieta noastră.
În general, familia de nuci este o mină de aur tradusă în bunăstarea corpului nostru, dar nuca ar putea fi descrisă ca una dintre cele mai bune.
Nucile precum nucile sunt o sursă ideală de proteine, grăsimi sănătoase, fibre, steroli vegetali, antioxidanți și multe vitamine și minerale esențiale pentru organismul nostru.
În domeniul nuci, nucul ar putea fi bijuteria din coroană, deoarece este susținută de numeroase investigații științifice și de comoditatea acesteia în alegerea cantității care trebuie luată.
Luând doar în jur de șapte nuci coajate, am putea profita de majoritatea proprietăților sale mari.
Proprietățile și beneficiile nucilor
1) Proprietăți de combatere a cancerului
S-a demonstrat că procentul ridicat de antioxidanți și nutrienți găsiți la nuci ajută la prevenirea riscului de cancer.
Diverse cercetări afirmă că aportul de nuci reduce riscul de cancer până la 30-40% în cazurile de prostată și până la 50% în cancerul de sân.
Unele dintre proprietățile nucului care favorizează prevenirea cancerului sunt vitamina E (și mai precis așa-numitul gamma-tocoferol) și reducerea pe care o produce la nivelul endotelinei.
S-a demonstrat că gamma-tocoferolul (foarte abundent la nuci) ajută la lupta împotriva cancerului de sân, plămâni și prostată.
De asemenea, nucile reduc nivelul de endotelină, un compus care crește inflamația vaselor de sânge.
Acizii grași Omega-3 împreună cu fitosterolii găsiți la nuci s-au dovedit a ajuta la încetinirea creșterii tumorilor de cancer de sân.
Potrivit cercetătorului W. Elaine Hardman, de la Universitatea de Medicină Marshall, „Fitosterolii se leagă de receptorii estrogeni, care pot încetini creșterea cancerelor de sân”.
Studiile de la Harvard Medical School indică faptul că o dietă care include nucile poate încetini creșterea tumorii colorectale, provocând modificări benefice în genele cancerului.
Cercetarile noastre arata ca o dieta de nuc provoaca modificari semnificative ale profilului de expresie al tesuturilor cancerului colorectal localizate. O dietă cu nuci încorporează acizi grași protectori în tumora colonului, fie prin efectele directe, fie prin efectele aditive sau sinergice ale mai multor alți compuși prezenți la nuci ”, subliniază Christos Mantzoros de la Harvard.
Desi viitoarele studii sunt necesare, suntem optimisti cu privire la rolul miRNAs ca biomarkeri ai bolii si prognostic. Acestea pot arăta o posibilă țintă terapeutică pentru tratamentul cancerului colorectal.
2) Beneficii pentru inimă
Majoritatea studiilor asupra nucului s-au concentrat asupra beneficiilor sale pentru inimă și sistemul circulator.
Nucile conțin aminoacizi precum L-arginina, care oferă multiple beneficii vasculare persoanelor cu boli de inimă sau celor cu risc mai mare de boli de inimă.
În cazul herpesului, poate fi mai bine să evitați sau să limitați nucile, deoarece nivelurile ridicate de arginină pot epuiza lizina aminoacidă, ceea ce poate declanșa recurențe de herpes.
Nucile conțin de asemenea acizi grași omega-3, acid alfa-linolenic și grăsimi pe bază de plante care sunt antiinflamatorii și pot preveni formarea de cheaguri de sânge patologic.
Diferite cercetări arată că persoanele care mănâncă o dietă bogată în grăsimi pe bază de plante au mai puține șanse să aibă un atac de cord (cu aproape 50% mai puțin).
Mâncând doar patru nuci pe zi crește semnificativ nivelul sângelui de grăsime pe bază de plante sănătoase pentru inimă și menține nivelul colesterolului sănătos.
Un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition a investigat beneficiile asupra sănătății inimii a nucilor la 365 de participanți, care au fost monitorizate în timpul dietelor de control și a dietelor suplimentate cu nuci. Rezultatele au arătat o reducere semnificativ mai mare a colesterolului total și lipoprotein de densitate mică.
3) Reduce riscul de diabet
S-a demonstrat că consumul de nuci este direct legat de posibilitatea reducerii riscului de diabet de tip 2.
Conform raportului publicat în Jurnalul Asociației Medicale Americane realizat exclusiv pentru femei, se subliniază că beneficiile acestor nuci ar putea fi extinse la întreaga populație.
În total, 84.000 de femei americane între 34 și 59 de ani au fost evaluate pe o perioadă de 16 ani. Femeile care au băut aproximativ 28 de grame pe zi (echivalentul nucilor care se potrivesc cu pumnul) de cel puțin cinci ori pe săptămână aveau un risc cu aproximativ 27% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2.
Dacă consumul a fost limitat la o medie de 1 până la 4 ori pe săptămână, riscul a scăzut cu 16% în comparație cu cei care nu le-au încercat.
Rezultatele clarifică faptul că nucile nu ar trebui să fie adăugate la dietă fără mai mult, ci ar trebui să înlocuiască alte alimente pentru a preveni consumul de calorii de la apariția orizontului.
Universitatea Yale a efectuat alte cercetări cu douăzeci și patru de adulți cu diabet. Studiul a constat în includerea a două uncii de nuci în dieta lor obișnuită. După opt săptămâni, fluxul de sânge și funcția endotelială s-au îmbunătățit semnificativ.
4) Cel mai bun antioxidant
Antioxidantii sunt o componenta esentiala pentru sanatatea noastra. Acestea previn uzura celulară excesivă și îmbătrânirea.
Trăim într-o lume care se mișcă din ce în ce mai repede și care ne cere din ce în ce mai mulți. Viața noastră este plină de situații haotice care ne duc la epuizare fizică și mentală, de aceea, o dietă mică de antioxidanți este esențială în dieta noastră.
Sunt necesare cantități mici care variază în funcție de diferite condiții, cum ar fi vârsta, activitatea fizică, obiceiurile alimentare și condițiile de sănătate.
Nucile conțin mai mulți antioxidanți unici și puternici, găsiți doar în câteva alimente obișnuite. Acestea includ quinona juglonei, taninul tellimagrandin și flavonolul morinic.
În plus, are antioxidanți atât de puternici pentru a eradica radicalii liberi încât a atras atenția oamenilor de știință.
Cercetările au arătat că polifenolii de nuc pot ajuta la prevenirea afectării hepatice induse chimic.
Într-una din ultimele cercetări, polifenolii de nuc au avut cea mai bună eficacitate în rândul nucilor testate și cea mai mare cantitate de activitate lipoproteină.
Ca o concluzie la aceasta, se poate spune că nuci sunt bogate în polifenolul antioxidant, care, atunci când este legat de lipoproteine, inhibă procesul oxidativ care duce la ateroscleroză in vivo. În studiile de suplimentare umană, sa demonstrat că nucile îmbunătățesc profilul lipidic, cresc funcția endotelială și reduc inflamația, toate fără a provoca creștere în greutate.
5) Ajută la a avea o minte sănătoasă
Nucile conțin o serie de compuși neuroprotectori, incluzând vitamina E, acid folic, melatonină, grăsimi omega 3 și antioxidanți.
Diverse surse științifice arată că consumul de nuci poate ajuta sănătatea mintală, inclusiv creșterea raționamentelor inferențiale la tineri.
Un studiu a constatat, de asemenea, că consumul de alimente bogate în antioxidanți precum nucile poate scădea vulnerabilitatea la stresul oxidativ care apare odată cu îmbătrânirea, crește durata de sănătate și, de asemenea, îmbunătățește funcția cognitivă și motorie a îmbătrânirii.
După cum au demonstrat recent neuroștiștiștii de la Boston University (SUA), adăugarea de nuci în dieta noastră îmbunătățește performanța sarcinilor care necesită abilități motorii.
Acest lucru se întâmplă pentru că îmbunătățește conexiunea dintre neuroni, datorită conținutului ridicat de polifenoli și alți antioxidanți.
Un studiu publicat recent în revista Neurochemical Research a sugerat că extractul de nuci (fructul uscat odată ce fibra este eliminată) are efecte de protecție împotriva stresului oxidativ și a morții celulare care apar în creierul pacienților Alzheimer . Și totul datorită conținutului său în acid alfa-linolenic (ALA), un acid gras omega-3 de origine vegetală.
Revista Neurochemical Research a dezvăluit că extractul de nuci (fructul uscat odată ce fibra sa este eliminată) are efecte de protecție împotriva stresului oxidativ și a morții celulare care apar în creierul pacienților Alzheimer.
Principala cauză este conținutul de acid alfa-linolenic, un acid gras omega-3 de origine vegetală.
6) Obțineți stomacul plat
Cu ani în urmă, dacă obiectivul tău era să slăbești, nucile erau înțelese ca un aliment pe care trebuie să-l eviți. În schimb, din ce în ce mai mulți nutriționiști le recomandă ca parte fundamentală a planului de slăbit.
Rezultatele luării unui pumn de nuci pe zi pentru reducerea abdomenului și grăsimea din acea zonă sunt dovedite.
Studii recente ale Universității din Barcelona publicate în Journal of Proteome Research indică faptul că a lua 30 de grame de nucă pe zi timp de 12 săptămâni crește nivelul de serotonină al organismului, scade nivelul de zahăr din sânge și reduce senzația de foame.
În ciuda concentrării energiei și a conținutului de grăsimi, calitatea nutrițională și consumul în cantități mici zilnic pot îmbunătăți factorii de risc cardiovascular și, prin urmare, ajută la pierderea burticii și la tratarea obezității și a bolilor sale asociate.
În ciuda conținerii de grăsimi și a unei cantități bune de energie, consumul său în cantități mici zilnice ajută la pierderea burticii, îmbunătățește factorii de risc cardiovascular și bolile asociate.
Dacă este foarte monoton să le iei crude, fiind un aliment mic și aromă nu prea puternică, poate fi ușor inclus în dieta noastră prin salate sau inclus într-o masă.
7) Crește fertilitatea la bărbații sănătoși
Unul dintre marile secrete ale nucilor este impactul lor posibil asupra fertilității masculine la bărbații care mănâncă o dietă în stil occidental.
Adăugarea a 75 de grame (puțin mai mult de jumătate de cană) zilnic, îmbunătățește semnificativ calitatea spermei, inclusiv vitalitatea, mobilitatea și morfologia.
Nucile pot îmbunătăți calitatea spermatozoizilor la bărbații sănătoși, conform diferitelor studii, dar acum cercetătorii vor să știe dacă ajută bărbații cu probleme de fertilitate.
Studiul lor se bazează pe dovezi că obiceiurile dietetice și de viață ale bărbaților le-ar putea afecta fertilitatea.
Nucile sunt singurele nuci cu un nivel apreciabil de acizi grași omega-3, pe care unele studii privind infertilitatea masculină leagă la îmbunătățirea calitativă a spermei, potrivit cercetătorului Wendie Robbins, de la Școala de Sănătate Publică UCLA.
Studiile efectuate atât la animale, cât și la oameni au arătat că grăsimile omega-3 și alți acizi grași polinesaturați "joacă un rol esențial în maturizarea spermei și în funcționarea membranei", spune Robbins.
Cercetările anterioare au arătat că bărbații cu spermă „săracă” au observat îmbunătățiri după ce au luat suplimente de ulei de pește bogate în grăsimi omega-3.
Un studiu publicat de revista Human Reproduction a descoperit că aportul ridicat de grăsimi omega-3 a fost legat de dimensiunea crescută a spermatozoizilor față de normal, în timp ce aportul ridicat de grăsimi saturate a fost asociat cu o concentrație mai mică de spermă.