10 TRADIȚII ȘI OBICEIURI DIN MICHOACÁN (MEXIC) - VOCABULARUL CULTURII - 2025

Una dintre cele mai recunoscute tradiții și obiceiuri din Michoacán este dansul bătrânilor. Acesta este un dans de origine pre-hispanică care a fost un mod de a se închina zeilor Focului, Timpului, Soarelui, printre altele.

Epifania (6 ianuarie) și Ziua Lumânării (2 februarie) sunt alte tradiții ale acestui stat, care sunt legate între ele. În ziua Bobotezei (numită și ziua Magilor) se toacă un fel de tort numit Rosca de Reyes, care ascunde în sine o păpușă a copilului Isus. Persoana căreia îi atinge păpușa trebuie să pregătească o cină de tamale pentru ziua Lumânării.

Alte festivaluri din această regiune sunt Carnavalul, Săptămâna Sfântă, Ziua Independenței, Ziua Morților, Fecioara din Guadalupe și Ziua Sfinților Inocenți.

Principalele tradiții și obiceiuri din Michoacán

1- Gastronomie

Gastronomia regiunii Michoacán arată o mare varietate de produse datorită faptului că în zonă se dezvoltă activități agricole și animale extinse. În plus, gastronomia prezintă elemente indigene, cum ar fi condimentele.

Mâncărurile tradiționale din Michoacán sunt:

• Carnitele, care sunt fripturi de porc gătite într-o tocană.
• Corundele, care sunt tamale triunghiulare învelite în coaja de porumb. Acestea pot fi umplute cu brânză, ardei iute, carne de porc, legume și leguminoase.
• Churipos, care sunt tăieturi de carne (carne de porc, vită sau pui) asezonate cu condimente și gătite într-o tocană. În general, acest tocan este însoțit de corunzi.
• Uchepos, care sunt tamale făcute cu porumb (porumb dulce). Uneori, se poate adăuga lapte sau cremă grea pentru a asigura consistența tamalei.
• guacamole Cea de la Michoacán se face cu ceapă, cilantro și ardei iute.
• Dulciurile tipice din această zonă sunt:
• Cajeta cu lapte de capră, care este un recipient cu lapte și dulciuri pe bază de zahăr.
• Ate, care se face cu fructe și apă proaspătă.
• Capirotada, care este o budincă făcută din pâine albă, brânză, roșii, alune, stafide și cactusi. Acest amestec este acoperit cu sirop.

Printre băuturi, se evidențiază șirul (fabricat cu rășină de agave fermentată sau suc de trestie de zahăr) și lichior de gutui.

2- Ziua morților

Ziua morților este sărbătorită pe 2 noiembrie. Cu toate acestea, în unele zone, sărbătorile încep de la 31 octombrie.

În aceste zile, rudele și prietenii defunctului dorm în cimitirele unde se odihnesc rămășițele. Noaptea poate fi însoțită de cântece și mâncărurile preferate ale decedatului.

În plus, pietrele de mormânt sunt împodobite cu lumânări aprinse, aranjamente pentru flori, mâncăruri alimentare și dulciuri tipice.

3- Fecioara din Guadalupe

12 decembrie este ziua Fecioarei Guadalupe, când se sărbătorește aniversarea aparițiilor Fecioarei Guadalupe către Juan Diego pe dealul Tepeyac, în anul 1531.

Într-una din apariții, Fecioara i-a cerut lui Diego să meargă la episcopul Mexicului, să-i spună despre întâlnirile dintre cei doi și să-i ceară să construiască o biserică pe dealul Tepeyac (unde i se arătase Maria).

Episcopul i-a cerut lui Diego o dovadă care să ateste întâlnirile sale cu Fecioara. Diego s-a întors la Cerro Tepeyac și a găsit un tufiș de trandafiri, care nu a crescut în acele meleaguri aride.

Diego a luat trandafirii și i-a purtat înfășurat în ayate (pelerina). Văzând florile, episcopul era convins de veridicitatea celor spuse de Diego.

În plus, la dezvelirea pelerinii, Diego a dezvăluit imaginea Fecioarei din Guadalupe, întunecată și cu trăsături indigene.

Fecioara din Guadalupe este hramul Mexicului. Din acest motiv, festivitățile în onoarea sa sunt sărbătorite pe întreg teritoriul cu dansuri, parade, slujbe, printre altele.

4- Dansul Oamenilor Bătrâni

Dansul bătrânilor este un dans de origine pre-hispanică care se face în onoarea zeilor aborigenilor (zeul Focului, al Timpului, al Soarelui, printre altele). De obicei este făcut de Purépechas, care sunt aborigeni din Pátzcuaro și Michoacán.

Dansatorii și-au pus măști de coajă de porumb. Aceste măști sunt pictate cu fețe vechi zâmbitoare.

La începutul dansului, mișcările participanților evocă bătrânețea: sunt lente și deliberate. Mai târziu, pașii devin mai rapide și mai agili, ca și cum „bătrânii” se întinereau.

Deoarece este un dans aborigen, are o conotație sacră și constituie o rugăciune către zei: dansatorii cer să se bucure de o sănătate bună chiar și la bătrânețe.

5- Bobotează

Epifania, numită și Ziua Trei Regi, este sărbătorită pe 6 ianuarie pe tot teritoriul mexican.

În această zi este pomenită sosirea celor trei Înțelepți la Betleem, care au adus cadouri copilului Isus. În urma acestei tradiții, în Michoacán copiii primesc cadouri pentru epifanie.

Pe lângă faptul că dă cadouri celor mai mici, mănâncă rosca de reyes. Acest fir are o păpușă de copil Iisus în interior. Persoana care îl găsește pe pruncul Iisus în porția sa de tort trebuie să pregătească tamale pentru ziua candelelor.

6- Ziua Lumânării

Ziua Lumânării este sărbătorită pe 2 februarie mâncând tamale.

7- Carnavalul

Carnavalul se ține luni și marți înainte de miercurea de cenușă. În Michoacán, există târguri de atracție, târguri gastronomice, concursuri, concerte, parade, rodeo, printre altele.

8- Paște

În această săptămână au loc ritualuri religioase pentru a aminti pasiunea lui Hristos. Via Crucis și masele de miezul nopții sunt comune.

9- Ziua Independenței

Ziua Independenței este sărbătorită pe 16 septembrie. În Michoacán, paradele se desfășoară pe străzile principale ale statului.

10- Ziua Sfinților Inocenți

Se sărbătorește 28 decembrie pentru a comemora uciderea în masă a copiilor ordonați de regele Irod după nașterea lui Isus. În această zi, este obișnuit să joci farse pe oameni.

Referințe

1. Michoacán, Mexic: Sărbători și tradiții. Preluat pe 31 august 2017, de pe sunofmexico.com.
2. Introducere în Michoacán: Sufletul Mexicului. Adus pe 31 august 2017, de pe mexconnect.com.
3. Michoacán - Mexic. Preluat pe 31 august 2017, de pe history.com.
4. Michoacan. Preluat pe 31 august 2017, de pe wikipedia.org.
5. Michoacán: Mexic: Cultură. Preluat pe 31 august 2017, de pe sunofmexico.com.
6. Statele din Mexic: Michoacán. Preluat pe 31 august 2017, de pe explorandomexico.com.
7. Mâncarea tradițională din Michoacán. Preluat pe 31 august 2017, de pe backyardnature.com.