URZICĂ: CARACTERISTICI, PROPRIETĂȚI, CONSUM, CONTRAINDICAȚII - BIOLOGIE - 2025

Urzica (Urtica) este un gen de plante erbacee anuale sau perene care aparțin familiei Urticaceae. Originar din continentul european, acestea sunt distribuite în prezent în diverse ecosisteme temperate și tropicale din întreaga lume.

Cunoscute în mod obișnuit ca chordica, chichicaste, urzică, pringamosa, picasarna sau pyno, sunt plante a căror caracteristică principală este puterea lor intensă de intepătură. Tulpinile și frunzele sunt acoperite de vârfuri mici care degajă un lichid iritant la cea mai mică atingere care produce reacții alergice pe piele.

Urzica. Sursa: pixabay.com

Este o plantă ușor de recunoscut datorită formei pătrangulare a tulpinii și a culorii sale roșiatice până la gălbuie. Părurile care acoperă tulpinile și frunzele sunt destul de ferme, dar fragile la vârfuri, ceea ce favorizează puterea sa înțepătoare.

Frunzele sfărâmate și ascuțite ajung până la 15 cm lungime și sunt strălucitoare și verde intens. Micile flori galbene pal sunt dispuse într-o poziție terminală sau axilară de-a lungul ramurilor.

Urzica este o plantă cu proprietăți medicinale care conține diferite elemente minerale precum sulf, calciu, fier, silice, potasiu și mangan. Chiar și diferiți metaboliți, cum ar fi acizii organici, acidul formic, clorofila, flavonoidele, histamina, serotonina, provitaminele A și C, rășinile și taninurile, printre altele.

Compoziția fitochimică a acestor specii îi conferă proprietăți terapeutice și medicinale specifice. Printre care se remarcă acțiunea sa antiseptică, antiinflamatoare, antidiabetică, antioxidantă, anti-hemoragică, antireumatică, astringentă, diuretică, depurativă, detoxifiantă și regenerantă a pielii.

Caracteristici generale

Aspect

Speciile din genul Urtica sunt plante erbacee similare cu un mic tufiș rustic care poate atinge până la 150 cm înălțime. Fiecare specie este diferențiată pe baza parametrilor morfologici, cum ar fi înălțimea, culoarea frunzelor, mărimea pețiolului, prezența părului înțepător, printre altele.

De exemplu, urzica mai mare (Urtica dioica) este perenă, măsoară 50-150 cm înălțime, lasă 4-15 cm, oval-lanceolată și ascuțită. Pe de altă parte, urzica mai mică (Urtica urens) este anuală, măsoară doar 10-50 cm înălțime, lasă 2-6 cm, ovate și atenuate la bază.

Tulpina si radacina

Tulpinile erecte de culoare galben-roșiatic sunt ramificate pe larg, pătrate în secțiune și scobite la internode. La fiecare nod este localizată o pereche de frunze opuse și sunt acoperite de fire de păr mici înțepătoare care provoacă iritare la cel mai mic contact cu pielea.

Acești vârfuri foarte ferme, dar fragile, au vârfuri numeroase cu un lichid iritant compus din acid formic, histamină, rășină și proteine. Pe de altă parte, taprooturile, ramificate sau rizomatoase au un conținut ridicat de taninuri, ceea ce le conferă un efect astringent.

Frunze

Frunzele de formă ovată, ovală sau lanceolată au o suprafață striată, margini serrate, opuse în perechi și au o lungime de 4-15 cm. La fel ca tulpinile, acestea sunt acoperite de numeroase fire înțepătoare, fiind de culoare verde închis în partea superioară și verde deschis pe partea inferioară.

Frunza de urzică. Sursa: pixabay.com

flori

Florile unisexuale de culoare verde-gălbui și staminele proeminente sunt grupate în panicule pendulare într-un aranjament terminal sau axilar. Florile feminine sunt aranjate în pisici agățate de până la 10 cm lungime, iar cele masculine în inflorescențe scurte. Înflorirea are loc din luna iulie.

fruct

Fructul este o acnee capsulară uscată și indehiscentă, adică nu se deschide în mod natural pentru a expulza semințele. Fiecare fruct conține o singură sămânță care nu este atașată la pericarp. Fructificarea are loc între lunile august și septembrie.

Compoziție chimică

Urzica conține diferiți metaboliți, oligoelemente și compuși nutritivi care îi conferă anumite proprietăți medicinale și terapeutice. Într-adevăr, extractul de frunze și tulpini este bogat în săruri minerale precum sulf, calciu, fier, magneziu, mangan, silice, potasiu și zinc.

De asemenea, acizi organici, flavonoizi (efect antiinflamator și antioxidant), vitaminele A, B ₂ , C, K ₁ și acid folic, aminoacizi esențiali și neurotransmițătorii acetilcolină, histamină și serotonină. În mod similar, mucilagii, taninuri (în rădăcini), fitosteroli, rășini, acid formic, glucokinine și un conținut ridicat de clorofilă (culoare verde închis și intens).

Pe de altă parte, conține hormonul secretin hormon gastrointestinal care stimulează secrețiile stomacale și promovează mișcările peristaltice ale intestinului. Conținutul ridicat de clorofilă și prezența acizilor organici, cum ar fi acetic, butiric sau citric, exercită un efect diuretic marcat.

Tulpina de urzică și părul înțepător. Sursa: Randy A. Nonenmacher

Habitat și distribuție

Speciile din genul Urtica cresc pe soluri umede cu un conținut ridicat de materie organică, în special bogate în azot. Habitatul său ideal este situat în jurul zonelor de construcție, drumuri, grădini, terenuri intervenite sau vacante, praguri, depozite și marje de terasament.

Este o plantă nitrofilă, adaptată condițiilor în care predomină activitatea antropică, tolerează solurile cu un conținut ridicat de nitriți pe care le remediază de obicei. Într-adevăr, crește ușor pe terenuri abandonate pe soluri bogate în azot și umed, livezi, corrale, câmpuri, pajiști, păduri sau munți.

Urzica este originară din Europa, dar se găsește în prezent în diferite climaturi temperate din întreaga lume. De fapt, urzica este o plantă cosmopolită, care crește în zone înalte, din India și China până în zona de munte Anzi.

Taxonomie

- Regatul: Plantae

- Divizia: Magnoliophyta

- Clasa: Magnoliopsida

- Comandă: Rozale

- Familie: Urticaceae

- Gen: Urtica.

Etimologie

- Urtica: numele genului provine de la termenul latin «ùrere» care înseamnă «a irita» sau «a arde». Aluzie la efectul iritant al substanței conținute în părul înțepător.

Inflorescențe de urzică. Sursa: Nu este furnizat niciun autor care poate fi citit de mașină. Migas asumat (bazat pe revendicări de copyright).

specie

- Urtica angustifolia. Se află în China, Japonia, Coreea.

- Urtica ardens. Se află în China.

- Urtica atrichocaulis. Frecvent în Himalaya și sud-vestul Chinei.

- Urtica atrovirens. Este situat la vest de bazinul mediteranean.

- Cannabină Urtica. Din Siberia în Iran până în Asia de Vest.

- Urtica chamaedryoides. Cunoscută drept urzica cu frunze de inimă, este situată în sud-estul Statelor Unite.

- Urtica dioica. Numită urzică mai mare, verde sau taur, este o plantă comună în Europa, Asia, America de Nord și America de Sud.

- Urtica dubia. Urzica cu frunze mari este comună în Canada.

- Urtica ferox. Urzica de copac sau ongaonga se află în Noua Zeelandă.

- Urtica fissa. Natural din China.

- Urtica galeopsifolia. Natural din Europa central-estică.

- Urtica gracilenta. Urzica de munte se găsește în Arizona, New Mexico, sud-vestul Texas, nordul Mexicului și centrul Columbia.

- Incizia Urtica. Urzica de tufă se găsește în Australia și Columbia.

- Urtica kioviensis. În Europa de Est.

- Urtica laetivirens. În regiunea Manchuria și Japonia.

- Urtica mairei. China de Sud-Vest, Himalaya, India de Nord-Est și Birmania.

- Urtica membranacea. Este situat în zona mediteraneană și în insulele Azore.

- Urtica morifolia. Specie endemică din Insulele Canare.

- Urtica parviflora. Este situat la altitudini mici în Himalaya.

- Urtica pilulifera. Urzica romană se găsește în sudul Europei.

- Urtica platifilă. În China și Japonia.

- Urtica rupestris. Specie endemică a Siciliei pe peninsula italiană.

- Urtica sondenii. Nordul Europei și nordul Asiei.

- Urtica taiwaniana. Specie naturală din Taiwan.

- Urtica thunbergiana. Se află în Japonia și Taiwan.

- Urtica triangulară. Specie tipică din Columbia.

- Urtica urens. Urzica mai mică sau anuală este localizată în America de Sud, Europa și America de Nord.

Urtica dioica. Sursa: Frank Vincentz

Proprietăți de sănătate

Urzica este o plantă care, datorită conținutului său nutritiv ridicat și compușilor fitochimici, a fost utilizată în scopuri medicinale încă din cele mai vechi timpuri. Într-adevăr, are diverse principii active și terapeutice, care variază de la o simplă contribuție nutrițională la întărirea apărărilor organismului.

Acțiune purificatoare

Ingerarea infuziilor pe bază de frunze de urzică stimulează secreția biliară, intestinală, stomacală și pancreatică, îmbunătățind sistemul digestiv. Într-adevăr, creșterea sucurilor gastrice, a enzimelor și a acidului clorhidric, favorizează descompunerea alimentelor cu un conținut ridicat de lipide și proteine.

Pe de altă parte, mucilagiile prezente în urzică facilitează mișcarea peristaltică și contracția musculară a intestinului. În acest fel, reglează tranzitul intestinal și face ca bolul alimentar să curgă prin sistemul excretor, promovând un efect laxativ.

Conținutul ridicat de clorofilă, potasiu și acizi organici crește producția de urină sau diureza. La fel, permite disiparea apetitului, fiind un supliment ideal pentru a însoți dietele pentru a pierde în greutate și a reduce anxietatea.

Efectul său de purificare acționează și asupra producției excesive de sebum la nivelul țesuturilor pielii corpului. Din acest motiv, aportul regulat de infuzii de urzică poate fi utilizat ca tratament pentru combaterea diverselor dermatoze, cum ar fi acneea, scorbuturile, eczema sau psoriazisul.

Acțiune de remineralizare

Prezența mineralelor și a oligoelementelor fac din urzică un remineralizant eficient pentru combaterea bolilor de interes deosebit, cum ar fi osteoporoza. Conținutul ridicat de fier favorizează sinteza unei metaloproteinase esențiale pentru producerea hemoglobinei, care ajută la prevenirea și combaterea anemiei.

Efect antiinflamator

Consumul regulat de ceai obținut din frunze de urzică ameliorează disconfortul articular și facilitează eliminarea acidului uric. În plus, are o putere antiinflamatoare ridicată pentru a combate artrita, hemoroizii și inflamațiile interne în general.

Efect astringent

Rădăcina are un conținut ridicat de tanini care îi conferă un efect astringent, motiv pentru care este utilizat în mod tradițional pentru tratamentul diareei. Aceste substanțe organice au capacitatea de a transforma proteinele care alcătuiesc alimente în elemente mai ușor de descompus.

Efect diuretic

Efectul diuretic și drenant al urzicii este legat de capacitatea de a crește diureza. La fel ca acțiunea terapeutică de combatere a bolilor precum artrita, guta, reumatismul, artroza sau pietrele la rinichi.

Pe de altă parte, decocturile radiculare au arătat beneficii împotriva tulburărilor de urinare legate de hipertrofia benignă a prostatei. În mod similar, indemnul irezistibil de a urina sau disconfortul urinării nocturne.

Urtica urens. Sursa: H. Zell

Fericire

Conținutul de minerale care favorizează acțiunea remineralizatoare îi conferă un efect tonic care permite recuperarea funcționării corespunzătoare a organismului. Consumul său ajută la combaterea asteniei sau a oboselii fizice, o tulburare asociată cu o scădere a forței musculare din cauza unei deficiențe de elemente minerale.

Alte beneficii

Alte beneficii legate de consumul său tradițional și studiile clinice au determinat eficacitatea sa ca analgezic, antioxidant, anti-hemoragic, antimicrobian, galactogog și imunostimulant. Mai mult, s-au obținut rezultate satisfăcătoare pentru tratamentul diabetului, rinitei alergice și a bolilor asociate cu menopauză.

Forme de consum

În prezent, este utilizat în diferite moduri, fie în bulionuri sau salate, datorită compoziției sale nutritive și a aromei particulare, sau gătit pentru uz medicinal. În erbologie se folosesc frunzele și rădăcinile, în special cazurile se folosesc semințele și mugurii de flori.

Diferite formate sunt disponibile comercial, fie că sunt extracte cu plante proaspete, infuzii, tincturi, frunze uscate sau pulberi. Dintre aceste formate, unele sunt folosite ca suplimente pentru a prepara preparate specifice pe bază de perfuzii sau suplimente alimentare pe bază de urzică.

Doza

Ca orice tratament bazat pe plante medicinale, doza poate varia în funcție de constituția pacientului, boala și efectul dorit. În cazul urzicii, dozele recomandate includ:

- 2-3 căni pe zi cu o infuzie preparată cu 50-60 g de frunze proaspete de urzică la 1 litru de apă fiartă.

- 1 lingură pulbere de urzică dimineața și alta noaptea, amestecată cu cafea, iaurt sau suc de fructe.

- 3-6 capsule pe zi, pe baza instrucțiunilor producătorului și se iau dimineața, prânzul și noaptea.

În general, tratamentele de urzică, naturale sau prelucrate, trebuie limitate la două până la trei săptămâni. Tot tratamentul necesită supraveghere medicală, iar în cazul observării vreunui efect advers, suspendați imediat tratamentul și anunțați medicul.

Infuzia de urzică cu efect terapeutic. Sursa: pixabay.com

Contraindicații

- Planta este acoperită de fire fine de înțepături care pot provoca alergii și iritații pentru cei care o colectează.

- Utilizarea sa este restricționată în timpul sarcinii, deoarece este un stimulent al motilității uterine.

- Proprietățile diuretice ale acestei plante recomandă consumul său în combinație ca medicamente diuretice.

- Pacienții cu probleme hipertensive pot suferi modificări ale tensiunii arteriale atunci când consumă în mod regulat perfuzii ale acestei plante.

- Urzica crește diureza și este contraindicată la pacienții cu insuficiență renală, consumul acesteia trebuie evitat în caz de nefrită sau inflamație a rinichilor.

Referințe

1. Blasco-Zumeta, Javier. (2013) Flora Pinei de Ebro și a regiunii sale. Familia Urticaceae. Urtica dioica L. 153.
2. Blasco-Zumeta, Javier. (2013) Flora Pinei de Ebro și a regiunii sale. Familia Urticaceae. Urtica urens L. 153.
3. Marrassini, C., Gorzalczany, SB, & Ferraro, GE (2010). Activitate analgezică a două specii Urtica cu utilizări etnomedicale în Republica Argentina. Dominguezia - Vol. 26 (1).
4. Urzică (2019) Seminar botanic. Recuperat la adresa: juniper.pntic.mec.es
5. Pomboza-Tamaquiza, P., Quisintuña, L., Dávila-Ponce, M., Llopis, C., & Vásquez, C. (2016). Habitate și utilizări tradiționale ale speciilor Urtica l. în bazinul superior al Rio Ambato, Tungurahua-Ecuador. Jurnalul Biosferei Selva Andina, 4 (2), 48-58.
6. Porcuna, JL (2010). Plante: urzică (Urtica urens și Urtica Dioica). AE. Revista Agroecológica de Divulgación, (2), 60-60.